Blanc-neige

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いいお薬をくださいな 楽しい夢が見れるやつ

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*たまごかけごはん

2006/10/30*Mon*


10月30日は第1回「日本たまごかけごはんシンポジウム」で
制定された「卵かけご飯の日」だそうですw

卵かけご飯って美味しいよねぇ。
人によって食べ方が違うみたいだけど、
わたしは先にご飯にお醤油をちょっと混ぜてから、
卵を入れて混ぜて、あとかつお節とかゴマとか、
その日の気分でトッピングを付けたりするかな。

出汁醤油とか、めんつゆとかだと、ちょっと甘くてチガウかなぁ。

先にお醤油を混ぜるのは、
ご飯があたたかいうちにお醤油を入れて香りを立たせたいから。
卵を混ぜてしまったご飯は少しさめてしまうから、
お醤油の香りが引き立たないんだよねぇ。
ちょっとしたこだわりw


たまごかけごはん専用のお醤油っていうか、タレ?も
いくつか見かけたことあるけど。
一番有名なのは「おたまはん」かな?
これにも関東風と関西風があるんだねw

[即日発送可] おたまはん【関西風】←関西風

[即日発送可] おたまはん【関東風】←関東風



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