Blanc-neige

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いいお薬をくださいな 楽しい夢が見れるやつ

*ネバネバ

2009/07/27*Mon*

夏バテです。
冷房病です。


食欲は一応あって、
お腹はすくんだけど、
お腹すいてくると気持ち悪くなるし、
でも何か食べると調子悪くなるし、
どうしたらいいのか。


んでいつも何となく熱っぽいです。
熱じゃなくてほてりかな?


お外に出ればそりゃ暑いし、涼しいところに行きたーい!
と思うのに、
エアコンのついてる部屋は寒くて、
風が直にあたったりするとてきめんに具合悪くなります。


この前おうちで、
「超さむい!エアコンだってタダじゃないのに何度にしてんだ
と思ってリモコン見たら28度Σ(゜д゜lll)

25~6度だと思ったのに。

エアコンが寒いなんて、もう歳なのかな~。。。

ちょっと前まで、エアコンが寒いとか言ってる人が信じられなかったのに、
今じゃ何か羽織ってないといられないし、
なんだったらお外の方が楽だとか思うようになってしまいました。

まじありえない。
ババくさい。



これからまだまだ暑い日も続くし、
バテてばかりもいられないので、
今日はネバネバごはん。


グロ画像ですいません(・_・;)

丼1杯分くらいのモロヘイヤが50円で売ってたから、
ネバネバ祭を開催しました。



モロヘイヤとオクラをそれぞれ塩ゆでします。
モロヘイヤが1分くらい、オクラが2分くらいでしょうか。

水を切ったら細かく叩いてめんつゆかしょうゆで味付け。
もうこれだけでも食べられます。

今日はさらに味付きのもずくと、すりおろしたショウガとあわせて、
お豆腐にかけていただきました。
サッパリネバネバ。

ご飯にかけても美味しいんだろうけど、
重たいものを食べると調子悪くなるのでお豆腐です。




モロヘイヤは新鮮なうちにゆでてしまった方が良いですよ。
ゆでて水を切って細かくたたいたら、
使わないぶんはラップに包んで冷凍しておけば後日使えます。

ホウレンソウや小松菜も栄養があるけど、
あれは夏が旬ではないので、
せっかくなら夏が旬なモロヘイヤを食べましょう。

他の葉物野菜と同じように調理できるし、
ネバる以外に変なクセもありません。

ただアクが強いので、
わたしみたいに石が出来やすい体質の人は、
しっかりゆでて水にさらしてアク抜きする必要があります。


モロヘイヤはエジプト料理に欠かせない食材で、
特に夏は毎日のようにスープにして食べるそうです。

古代エジプトのファラオ、特にクレオパトラも好んで食べたそうですよ。
これでわたしも絶世の美女。。。ごめんなさい。

暑さで脳みそも蒸発気味のようです(・_・;)

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*Comment.

ネバ2祭りうまそー(´∀`)

これと枝豆があればちょっとした小料理屋開けますよw
ウチの次回のお題目は「夏野菜」をテーマに考えちう!
でゅなんさん>
わーい(´∇`)ほめられた(のか?)

夏野菜といえば、トマトにナスにズッキーニ、ニンニク、ピーマン、かぼちゃ。かぼちゃ。かぼちゃ。

夏の野菜は体を冷やすので、冷房病のえみたんはできれば加熱して食べたいところですね。
ということで、ラタトゥイユが良いんじゃないでしょうか。

かぼちゃも入れていただけますか。
*Comment form.









       
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